4.7
Rated 4.7 out of 5
4.7 van 5 sterren (op basis van 220 reviews)
Uitstekend75%
Heel goed20%
Gemiddeld4%
Slecht0%
Verschrikkelijk1%

Voedzame lunch salades maken

Voedzame lunch salades maken

Ben je op zoek naar gezonde en smaakvolle opties om je middagmaal op te fleuren? Dan ben je hier aan het juiste adres! In deze blog delen we verrassende recepten, slimme tips en creatieve ideeën om je lunch nog lekkerder te maken. Of je nu een drukke professional bent die een snelle en gezonde maaltijd nodig heeft of een thuiswerker die wat inspiratie zoekt voor een smakelijke lunchpauze, wij hebben voor elk wat wils. Onze recepten zijn eenvoudig te maken, voedzaam en bovenal verrukkelijk. Dus laten we samen genieten van een smakelijke en gezonde lunch ervaring!

Pastasalade met pesto

Pasta pesto is een klassiek Italiaans gerecht dat geliefd is om zijn eenvoudige bereiding en verrukkelijke smaak. De combinatie van verse basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten zorgt voor een rijke en aromatische saus die perfect samengaat met pasta. In deze pastasalade met pesto wordt de heerlijke smaak van pesto gecombineerd met een scala aan verse groenten en feta, wat resulteert in een verfrissende en smaakvolle lunch.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de Pesto:

Bereidingswijze:

  1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in ruim kokend water met zout. Giet af en spoel af onder koud water om het kookproces te stoppen. Laat de pasta goed uitlekken en afkoelen.
  2. Maak ondertussen de pesto. Doe de basilicumblaadjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en knoflook in een keukenmachine of blender. Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je blijft mixen, tot een gladde pesto ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Meng de afgekoelde pasta met de cherrytomaten, rode paprika, komkommer en verkruimelde feta in een grote kom.
  4. Voeg de zelfgemaakte pesto toe aan de pastasalade en meng alles goed door elkaar, zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met de pesto.
  5. Bestrooi de pastasalade met geroosterde pijnboompitten en garneer met verse basilicumblaadjes.
  6. Serveer de pastasalade direct of zet hem even in de koelkast om goed gekoeld te serveren. Geniet van deze heerlijke pastasalade met pesto als een verfrissende en smaakvolle maaltijd voor elke gelegenheid!

Pasta pesto salade

Maaltijdsalade met kip

Op zoek naar een vullende en smaakvolle maaltijd die toch licht en verfrissend aanvoelt? Deze maaltijdsalade met sappige stukjes kip is precies wat je nodig hebt! Boordevol verse groenten, malse kip en een verrukkelijke dressing, is deze salade een heerlijke optie voor een snelle en voedzame lunch.

Ingrediënten:

Voor de dressing:

Bereidingswijze:

  1. Verhit wat olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de stukjes kipfilet in de verwarmde olie tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper en zet apart.
  2. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kleine kom en roer goed door elkaar.
  3. Verdeel de gemengde sla over twee borden. Leg daarbovenop de plakjes komkommer, reepjes rode paprika, blokjes avocado en cherrytomaten.
  4. Verdeel de gebakken kipfilet over de salades en besprenkel met de dressing.
  5. Garneer de salades met verkruimelde feta, geroosterde pijnboompitten en verse kruiden naar keuze.
  6. Serveer de salades direct en geniet van deze heerlijke en voedzame lunch! Eetsmakelijk.

Maaltijdsalade met kip

Caesar Salad

De Caesar salade, een tijdloze favoriet onder salade liefhebbers, is een klassiek gerecht dat nooit uit de mode raakt. Met zijn romige dressing, knapperige croutons en hartige Parmezaanse kaas, is deze salade een smaakvolle en keuze voor een vullende lunch. Deze eenvoudige en toch verfijnde salade is snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor het een perfecte optie is voor drukke werkdag.

Wat heb je nodig?

Voor de dressing:

Bereidingswijze:

  1. Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Bestrijk de kipfilets met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Grill de kipfilets aan beide zijden tot ze gaar zijn, ongeveer 6-8 minuten per kant. Haal de kip van de grill en laat deze rusten voordat je hem in plakjes snijdt.
  2. Scheur de romaine sla in hapklare stukken en leg ze in een grote slakom. Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe.
  3. Maak de dressing door de ansjovisfilets, knoflook, mayonaise, citroensap, Dijon mosterd, olijfolie, zout en peper te mengen in een kleine kom.
  4. Giet de dressing over de sla en cherry tomaten en hussel alles voorzichtig door elkaar.
  5. Verdeel de plakjes gegrilde kip over de salade en bestrooi met de geschaafde of geraspte Parmezaanse kaas.
  6. Garneer de Caesar salade met de croutons.
  7. Serveer direct en geniet van deze klassieke en verrukkelijke Caesar salade!

Deze Caesar salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen, perfect voor een snelle lunch.

Caesar Salad

Lunch bestellen

Geen zin om zelf lunch te maken? Geen probleem! Op lunch.nl kun je eenvoudig een heerlijke lunch bestellen, precies zoals jij het wilt. Of je nu op zoek bent naar een gezonde salade, een smakelijke wrap of een stevig belegd broodje, bij lunch.nl vind je een uitgebreid assortiment aan opties om je smaakpapillen te verwennen. Of het nu gaat om een snelle hap tijdens de lunchpauze of een uitgebreide maaltijd om jezelf te verwennen, lunch.nl biedt voor elk wat wils. Dus waar wacht je nog op? Bestel vandaag nog jouw favoriete lunch en laat je verwennen door de smaken die lunch.nl te bieden heeft!